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Avocado Bagels

good morning! make your own avocado breakfast 2

早安! 簡單牛油果 食譜 2

牛油果玫瑰/ AVOCADO ROSES

今天想分享牛油果玫瑰花的做法
芒果的季節 就加了片片芒果
黃黃綠綠的很可愛

 
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麵包的部分 今次到佐敦 Big Grains品穀買了三個貝果
分別有 原味 雜莓 抹茶口味
小提示 品穀每種麵包出爐的時間不一
數量也不會太多 賣光光就沒有了
為免白走一趟 大家可以預先打電話預約麵包呢
(預約了請務必去取麵包啊)

首先當然就是要挑一個剛熟的牛油果啦
選擇剛熟牛油果的方法
把牛油果去皮斜切薄片
在切的過程小心不要把薄片弄散
切好後把薄片推開成長條狀
貝果平切開後 塗上cream cheese
小心把牛油果放上貝果 
一邊放的同時一邊調整方向至圓形
玫瑰花的內花瓣就用另外半個牛油果薄片放內圓
花芯 可以用小薄片另外圈個花芯
記緊切片不可以太厚 否則就很難彎曲做圓形

最後 可以隨意加點葱碎 紅胡椒碎 黑白芝麻 南瓜子 松子仁 小豆苗

小貼士 如果怕牛油果切開後放太久會氧化變啡黑色
可以加一點檸檬汁在面 就不會太快變色啦

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